もうすぐ梅雨明けですね。トレーニングするお客様が多いです!夏に向けて腹筋を割りましょう。
今日は自宅で簡単に出来るプロテインバーの作り方です。楽一のお客様から情報提供していただきました。ありがとうございます。
○ 卵 1個
○ プロテイン100g
○ 水 好みの出来上がりにより量が変わります
→ずっしりとして、隙間のない状態なら 大さじ 2
→ちょっと軽い感じ(サクサク)にしたければ、大さじ 1~1.5
※注 ただし、卵の重さにより変わるので追記します。
ずっしりタイプ 卵+水=70g~80g
ちょっと軽いタイプ 卵+水=65g以下
作り方
- 卵をよくかき混ぜ 水を入れる
(重さを測りながら、水をいれた方が間違いがない)
- プロテインを入れる
- 重たいのが好きな場合は、よく混ぜて
軽いのが好きな場合は、切るように混ぜる
4. 私は焼き型に、クッキングペーパーを敷く
天板に直接乗せる場合も、クッキングペーパーを敷いた方がいいが
生地の固さを固め(軽い奴)にしないと、生地が薄くなるので焼き時間を短くしないと
焦げる
天板に広げる場合は、厚みを均一にするように、1㎝前後程度
5. 型に流し込む
6. オーブンの下段に入れて
予熱 170度
15分焼く
※ 天板に引いた場合は、12分程度
7. 焼き上がり
私は、苦いのが好きなので、ここまで焦げますが、苦いのが嫌いなら、13~14分で焼きます。
型から出して、荒熱を取ります。
できれば、網状の物に乗せて、下側の余分な水分を取り除いてください。
私は、そのちょうどいい網がないので、バットに立てかけて、水分を飛ばしてます
あとは、ラップに包むかして、冷蔵庫に入れるとサクサク感が強くなります。
追記、端がおいしい。
追記2、まだココナッツオイルは入れてないけど、水分量はさほど変わらないんじゃないかと思う。
1つだけ注意点があります。口の中の水分がもれなくすべてもっていかれます。水分補給をお忘れなく!