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今日は柔らかい胸肉の作り方です。胸肉はどうしても焼いたり茹でたりすると、すぐ固くなりパサパサで食べにくいです。簡単な作り方なのでダイエットしているかたにはおススメです。詳しくは動画をご覧ください。

①まずは余分な皮をとります。

⓶お肉を観音開きします。

③両面をフォークで刺します。

④両面に塩をふります。減量メニューなので砂糖は使いません。

⑤軽く水気を取ります。

⑥ラップに胸肉を丸めて包みます。

⓻輪ゴムで両端を縛ります。

⑧アルミホイルでさらに包みます。

⑨輪ゴムでとめます。

⑩沸騰した鍋に胸肉を入れて再沸騰したら1分加熱し蓋をして火を止めて30分余熱で火を通します。

⑪30分後にこのままの状態で冷蔵庫で1時間以上冷やします。

 

4月14日(火)~5月6日(水)までコロナウィルス対策の為、臨時休業中。

半田市女性専門パーソナルトレーニングジム 楽一

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